18 de janeiro de 2012

Frango marinado em molho de soja com mel e amêndoas






Relativamente a esta receita está tudo dito....É fácil deliciosa e tornou-se uma das mais repetidas dos últimos tempos.
Durante anos não comi carne, depois quando comecei a pensar engravidar lá fui introduzindo a carne (não precisava mas fiquei mais descansada assim...). Claro que descobri que já não sabia cozinhar carne, comecei pelo frango, as minhas variações favoritas são Nuggets de Frango, Frango assado e Frango à Chinês (que é este).

Para 2 pessoas:

2 peitos de frango
4 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mel (ou Agave)
amêndoa a gosto (eu gosto de muita!)

Numa frigideira torrar ligeiramente a amêndoa.
Marinar o frango cortado aos quadrados no molho de soja durante 20 minutos.
Aquecer o azeite na frigideira e cozinhar o frango previamente marinado, no final adicionar o mel.
Juntar as amêndoas.


Esta semana a pequena já adormeceu melhor, vou rezar para que assim continue, tenho um monte de receitas novas para experimentar. E para ser sincera acho que ainda não fiz nenhuma receita dos maravilhosos livros de 2011!! Logo logo a pequena vai começar a comer e tenho de estar preparada.




8 comentários:

  1. Adorei esta receita Sandra: simples, fácil, provavelmente muito saborosa e uma boa forma de ir variando a maneira como cozinhamos o frango. Acho que umas noodles caem aí lindamente (ou até um arroz basmati!)

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  2. O meu jantar ontem foi muito parecido,so que aquei em casa o meu marido é que trata da comida chinesa :-).Muito bom!!!

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  3. Eu também prefiro o frango às restantes carnes.
    Essa recita deve ser uma delícia.
    Beijinhos

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  4. Gostei muito, deve ser mesmo delicioso!A combinação é perfeita. Frango é uma carne bem saudável e super versátil, é das minhas preferidas :)
    Espero que tudo continue a correr bem :)
    Beijinhos

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  5. Ondina, concordo noodles ficam muito bem!! Eu ando viciada em massa de arroz fica pronta em 2 minutos mm o que preciso! Vou fazer um post com essa massa está decidido.

    Bjinhos a TODAS

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  6. esta muito bom eu tb adoro frango pois é melhor para a saude beijinhos

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  7. Ficou com um aspecto irresistível...
    E olha que é num ápice que a pequena começa a comer das nossas coisas!...
    Babette

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