24 de dezembro de 2010

Gingerbread People


Foi muito divertido... Enquanto esperava a visita de 3 mães Natal Alentejanas na sexta feira passada decidi fazer esta receita, tinha as forminas a espera desde o ano passado.


Foi engraçado ver como a cozinha ficou invadida por cerca de 30 personagens, uns mais simpáticos outros menos uns mais aprumados outros mais desarrumados mas todos com vontade de passar este Natal de 19 de Dezembro em família.

100g de manteiga amolecida
1/2 chávenas de açúcar
1/2 chávenas de mel
2 1/2 de farinha ( usei uma mistura de farinha de trigo(1 1/2) com farinha de aveia(1))
2 colheres de chá de gengibre
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermentos
1/4 de colher de chá de sal

Decoração:
200g de açúcar em pó
1 clara de ovo
1 colher de chá de cacau

Aquecer o forno a 180ºC.
Juntar a manteiga com os açúcares, e depois os restantes ingredientes.
Caso necessite juntar 1 colher de sopa de água.
Envolver em fita aderente e levar ao frigorífico durante 30 mint, partir a massa em 4 partes.
Esticar a massa até ter 0,5 cm de altura, e com as forminhas cortar, levar ao forno num tabuleiro forraco de papel vegetal durante 8-10 mint. Atenção para não ficarem demasiado cozidos.

(adapatdo de:Make me something good to eat_Tamra Davis)
Retirar do forno com ajuda de uma espatula e deixar arrefecer na rede.
Entretanto bater a clara com o açúcar e o cacau decorar com um saco de pasteleiro... Ganham vida!!!



Estava um dia de sol como hoje!! Feliz Natal para todos.......





5 comentários:

  1. Olha que giro... também tens homenzinhos de gengibre ;) Bom Natal!!

    Beijinhos,
    Carlota

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  2. Que exército se formou nessa cozinha!
    Feliz Natal!.... Tudo de Bom!
    Babette

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  3. Tão lindos!
    Espero que tenha sido um Natal muito feliz.
    :)
    Beijinhos

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