15 de fevereiro de 2012

Mini tartes de limão e merengue....em 15 minutos!


Quando vi este post neste blog que adoro, porque é descomplicado, tem boas sugestões e é bonito, achei logo boa opção para o Dia dos Namorados !!
Tarte  de merengue de limão em 15 minutos???

O meu querido marido não tem culpa da minha Detox,e no dia dos Namorados é obrigatório fazer um agradinho. Normalmente escolho qualquer coida de chocolate, mas ontem foi mesmo de limão...mas  docinho, docinho.
Talvez não tenha demorado 15 minutos mas sim 20minuitos, 10 dos quais no forno. O resultado é excelente!! Estou super fã desta receita.


100g de bolachas (usei de aveia, estou com vontade de experimentar as de gengibre do Ikea)
3 ovos
1 lata de leite condensado
raspa de 1 limão
1/2 chávena de sumo de limão
55gr de açúcar em pó

Aquecer o forno a  180C . Num tabuleiro de muffins colocar 8 formas de papel.
No processador, migar as bolachas e dividir pelas formas  .
Juntar as gemas de ovos batidas com o leite condensado a raspa de limão e o sumo de limão*,colocar a mistura nas formas.
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar até ficarem firmes.
Com uma colher colocar no topo.
Vai ao forno durante 10 minutos até ficarem dourados

*eu até podia ficar por aqui esta mistura é deliciosa e a consistência óptima, eu diria que é como um lemon curd instantâneo.

E agora até 14 de Fevereiro de 2013 toca a namorar!!

14 comentários:

  1. É DAS MINHAS TARTES PREFERIDAS E ASSIM FICAM TÃO LINDAS.
    BJS

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  2. Uma óptima sugestão. Parece bastante fácil. Gostei bastante!

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  3. Sandra, tendo eu um elemento na família que adora tarte de limão merengada, podes calcular que adorei esta tua sugestão :D

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  4. Ficaram mesmo apetitosas!
    E que rápidas de fazer!

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  5. ai que delícia ja anotei a receita,adorei o seu blog beijos

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  6. Que bonitas que ficaram.... e em 15 minutos? Acho que ainda tenho tempo até ao jantar...
    Babette

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  7. Bem simples e com um aspecto divinal.
    Bjkas

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  8. Fizeram sucesso ontem na festa da pequena!!É uma receita vencedora...

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  9. Olá Sandra!!
    Que maravilha, adoro tarte de limão merengada!! E esta receita tem tudo para se gostar, rápida e deliciosa!! E tantos limões que tenho em casa!!
    Beijos e obrigado pela partilha ^.^

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  10. Olá!
    Adorei a receita!!
    Mas gostava de saber exatamente para quantas mini tartes dá esta receita!
    Obrigada!

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  11. Antes demais Parabéns pelo blog! Costumo visitar mas não tinha o hábito de comentar...
    No Verão fiz estas mini tartes que ficaram deliciosas, mesmo tendo o merengue murchado. Foram altamente elogiadas! :)
    Receita a repetir!

    Bjinhos
    Susana

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