Desde que publiquei o Pesto que não me saiu da cabeça o comentário da Daniela, que em Itália faziam o Pesto com o manjerico!
São João-Manjerico.....Manjerico-Pesto.... já agora Pesto-Salada Caprese!
Eu gosto imenso de Salada Caprese e com Pesto fica uma delicia, as cores são muito bonitas e por isso dá sempre alegria a uma mesa de Verão! Uma entrada deliciosa e sempre bem vinda, acho que não me canso...
O Pesto com manjerico fica mais fresco e verdinho, gostei e recomendo. E é mais fácil manter o manjerico que o manjericão. A receita do Pesto é a mesma que publiquei mas com manjerico e pinhão em vez de sementes de abóbora.
1 mozarella
1 tomate
5 tomates cherry
pesto
creme balsâmico
azeite
sal
pimenta preta moída na hora
Com uma limonada bem fresquinha, e fico feliz.....
Já agora.. no Fim de Boca têm uma excelente selecção de vinagre balsâmico, e os cremes de balsâmico são divinais!!
Um bom dia para todos!!
.jpg)
Adorei! É com certeza uma óptima salada! E eu adoro pesto! :D
ResponderEliminarBeijinho*
Que bom aspecto, com este tempo quente sabe tão bem uma salada assim!
ResponderEliminarTambém faço sempre o pesto com manjericão e adoro!! É por gostar tanto de manjericão que tenho a minha plantinha e olha que é das coisas mais fáceis de ter (dá-se bem até dentro de casa!)... e aposto que ias adorar tirar as folhas directamente da planta para fazeres o teu pesto e saladinhas! ;)
ResponderEliminarmargarida
Que boa sugestão!
ResponderEliminare que linda ficou a salada. :)
Beijinhos
Oi Sandra!
ResponderEliminarEu tava sumido do blog, tinha tirado um tempo para o trabalho final na faculdade, mas agora voltei e vim agradecer tua visita!
Adorei suas fotos, e achei liiindo a groselha aí no post abaixo. Aqui no brasil não tem dessa frutinha charmosa!
enfim, vou aparecer, tá?
um bjo
Sandra, também sou viciadona em pesto! Mas é uma delícia mesmo, né?! E cai bem com tudo! Adorei a idéia de colocar na salada e já colocarei em prática esta versão aqui em casa também :)
ResponderEliminarbjokas
Margarida, claro que gostava de ter o manjericão aqui mm ao lado, mas não tenho tido sorte com as minhas plantações :( Talvez o erro esteja em os deixar na rua, vou tetar novamente agora dentro de casa, Obrigada pela dica.
ResponderEliminarRichie e Déia brigada pela visita, voltem sempre :))
beijinho as meninas