26 de agosto de 2010

Férias.... Gaspacho....Choco frito... Espargos a la Plancha...Tinto del Verano

Estou de volta.

Com aquele sentimento de tão bom que foi, não me posso queixar, foram três semanas cheias de tudo o que é bom na vida, mas com aquela vozinha lá no fundo a dizer 'Oh já acabou!!!'



Para prolongar o sabor das férias vou fazer: Gaspacho, Choco Frito do Chiringuito, Espargos a la Plancha e Tinto del Verano e matar saudades dos dias quentes deste Agosto de 2010 que nunca vou esquecer.


Gaspacho

6 tomates maduros
1/2 pepino
1 cebola pequena
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
água fresca q.b
uma pitada de sal
uma pitada de açúcar

Tirar as pevides e a pele do tomate.
Descascar o pepino a cebola e o alho.
Lavar os ingrediente, cortar em cubos e colocar num copo misturador, juntamente com o azeite a água, o sal e o acúcar.

Pode servir com cubos de gelo, para ficar mais fresquinho!

Dica: para pelar o tomate, dar dois golpes em forma de cruz na parte inferior, colocar em água quente e depois em água fria.



Tinto del Verano

2/3 de vinho tinto de boa qualidade
1/3 de Schweppes
Gelo

O Choco Frito
Temperar com sal e pimenta.
Cortar em pequenas fatias
Passar por farinha
Fritar em oleo bem quente


Sabor de férias e de sol!!

6 comentários:

  1. Bem vinda de volta! Durante a tua ausência experimentei 2 receitas tuas: suspiros e lemon curd cupcakes - estão as duas aprovadas! :) E as ervinhas, já crescem?

    x margarida

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  2. O regresso custa sempre! Bem vinda de novo :) Beijinhos

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  3. Margarida que bom, fico contente!
    Vou me dedicar a 'reflorestação' na proxima semana, estava tudo um desastre...bjinhos

    Gu, bjinhos tb para ti...

    Sandra

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  4. Bom regresso!
    Para mim tb não há férias sem gaspacho. :)

    Beijinhos

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  5. Estes petiscos deixam sempre uma vontade de regressar... O gaspacho é uma daquelas coisas super saudáveis que fazemos em 5 min enquanto preparamos uma refeição ;-)
    Beijinho e parabéns pelo blog, ainda não tinha tido tempo de deixar comentários

    Dina
    www.flordetavira.blogspot.com

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  6. Chiquérrima você!!! kkkkk
    Adoro suas receitas sempre!
    Welcome back!
    Beijos,
    Dani

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