....... novidades.
Confesso que os últimos tempos têm sido passados mais em blogs como este Designmom, ou este Nonchalantmom. A ler os livros da Gowri Motha este e este, e do Dr.Oz YOU.Revistas como esta
Muito fascinada com este novo mundo.......e feliz claro!
Mas esta semana fiz os Nuggets que tinha visto a Nigella fazer, e depois me chamaram novamente a atenção quando os vi n' As Minhas Receitas , e ficaram tão bons que não podia ter deixado de fotografar e partilhar. Em vez das bolachas utilizei pão de aveia torrado e triturado, mas o importante é utilizar um pão de qualidade, feito em casa ou comprado que seja de cereais (integrais e biológicos se possível). Eu sou fã do pão do Suribachi, e sobra sempre normalmente o que faço é: torrar e guardar no frigorífico, para utilizar como pão ralado, fica também muito bom com semente (sésamo, chia, papoila..)
3 peitos de frango
3 fatias de pão torrado
1 iogurte natural
azeite
pimenta
sal
Cortar o frango, temperar com sal e pimente e deixar marinar 1 hora com iogurte natural.
Torrar e triturar o pão no 123.
Envolver bem o frango no pão ralado.
Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Cobrir com um fio de azeite (2 colheres), deixar dourar aprox.30 mint a 200º.
Aproveitei e congelei parte do frango já com o pão vamos ver se fica tão delicioso como este.
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Parabens pelas novidades :-)
ResponderEliminarEu adorei a receita da Mafalda Pinto Leite que é parecida e usa Corn flakes em vez do pao..
Que post lindo...e tão feliz!
ResponderEliminarEu também costumo fazer os nuggets da Mafalda, que levam caril na farinha e corn flackes em vez de pão ralado, mas estes também me parecem altamente recomendáveis.
A minha mãe é mais Nigella, eu sou mais Mafalda :)
Pois é Nigella, Mafalda, Avó Catarina, Rosa Maria, Sanda Pagaimo e muitas mais....pessoas que fazem tudo com amor são sempre inspiradoras não é??
ResponderEliminarBeijinhos Catarina e Sanda
Gostei sobretudo....do acompanhamento!...
ResponderEliminarMuitos parabéns e as maiores felicidades, querida Sandra!
Babette
Sandra, parabéns! :) :)
ResponderEliminarUm beijinho grande.
Olá, gostei muito de te encontrar na 4a feira! Como te disse tenho dado uma olhadela no teu blog, mas ainda não tinha visto este post! Fico muito feliz por vós! Beijinhos e muitas felicidades!
ResponderEliminarP.S.: a 'troca' não acontecia desde aquela outra vez! Juro! Tinha logo que ter acontecido contigo para me deixar ficar mal! :)
Raquel
Olá Raquel,
ResponderEliminarObrigada... bjinhos