Não dispenso o Gomásio..às vezes estes nomes assustam…mas Gomásio são apenas sementes de sésamo com sal marinho tostadas.
Tenho sempre em casa, é o toque final que uso nos cereais, saladas e até gosto dele simples. Embora se encontre a venda já preparado decidi desta vez fazer, e fiquei deliciada com o cheiro e sabor deste Gomásio caseiro, que é mais intenso. Vou repetir esta experiência....
Tostar as sementes de sésamo e moer com um almofariz, tostar seguidamente o sal, 20% da quantidade das sementes. Moer novamente a mistura. Guardar num recipiente de vidro hermeticamente fechado.
Se o sabor não bastasse, os benefícios do Gómasio são imensos: neutraliza a acidez do sangue, favorece a secreção de sucos digestivos, fortalece os sistemas nervoso e imunológico, estimula o metabolismo, favorece a produção de leite materno e é muito rico em cálcio. Tudo isto se consumir duas colheres por dia, o que não é nada difícil.
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Adorei esta sugestão original! Deve fazer toda a diferença nos cereais!
ResponderEliminarbeijinho.
Olá Sandra. Vim retribuir a visita e conhecer o teu blog.
ResponderEliminarTambém gosto muito de gomásio, então em torradas com manteiga de soja e gomásio, hummmm. Mas não tenho hábito de comprar, nem confeccionar.
Pode ser que desta vez me sinta influênciada pelo teu artigo.
Beijinhos e até breve.