Aniversário da pequena...Chocolatinhos de Coco e Gelatina Cor de Rosa

A Pequena fez dois anos no sábado passado, claro emoções à flor da pele já se sabe.

Como sempre entrei na loucura total de fazer tudo em casa, serei a única?

Algumas das receitas que faço sempre estiveram presentes e aproveito sempre para experimentar  duas ou três novas, sempre muito inspirada pela querida Leonor 

As eleitas este ano foram:
Pavlova devia ter feito duas ou três
Mini Tartes de limão e merengue
Bolachas de smarties que são normalmente para oferecer
Mini-vol-au-vents-de-pesto tomate e mozarella
Suspiros e desta vez com açúcar cor de rosa
O Bolo de aniversário foi o mesmo do ano passado, fica sempre bem e é óptimo para as crianças

E duas das novas que publico aqui:

Chocolatinhos de Coco da Flagrante Delicia podem ver neste link está muito bem explicado e lindo como sempre.

Coloquei um pouco de açúcar com corante para decorar.

Gelatina cor de rosa para a qual precisamos de:

1 pacote de gelatina de morango
300 ml de água quente
1 lata de leite condensado

Misturar a gelatina com a água quente como normalmente juntar uma lata de leite condensado.
Agradou a miúdos  e graúdos.
Este ano coloquei as gelatinas mousse de chocolate e a gelatina cor de rosa em copos de Shot, muito mais pratico para os pequenos comerem, a Sofia adorou!

As fotos são do Tio Joaquim