Apetecia-me te um Blog para as coisas que não cabem na cozinha, especialmente agora que estou em casa com a pequena. Estou sempre atarefada claro, mas é bom não perder o contacto com o mundo dos adultos!
Depois achei que tinha mais graça não fazer isto sozinha! Quem melhor que a minha maninha para me acompanhar nesta aventura....... já que eu estou viciada e fascinada com este mundo dos Blogs achei que lhe devia passar o vicio, ter um vicio sozinha não tem graça nenhuma.
Assim nasceu o manga&papaia.....e depois esta sobremesa.
Já tinha feito Pavlova de Morangos de Frutos Vermelhos, é fácil de fazer, um excelente aproveitamento de claras, e não conheço ninguém que não goste. Mas a com a frescura da manga e papaia ainda fica mais especial...Adoramos!!
Para a Pavlova precisamos:
4 claras
16 colheres de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 manga
1 papaia
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açúcar
Aquecer o forno a 180ºC.
Bater as claras em castelo até ficarem firmes. Juntar o açúcar e bater novamente durante 2 minutos.
Juntar a maizena o vinagre o extracto de baunilha e envolver com uma espátula.
Num tabuleiro colocar uma folha de papel vegetal onde se desenhou ( com ajuda de um prato de sobremesa) um circulo no centro, virar o papel com o desenho para baixo. Colocar as claras batidas respeitado a área marcada.
Baixar a a temperatura do forno para 150ºC, colocar o tabuleiro. Deixar durante 30 minutos desligar o forno aguardar mais 10 minutos e retirar.
Bater as natas com as duas colheres de açúcar.
Depois de arrefecer colocar as natas e a fruta por cima.
Esta Pavlova é da Nigella Lawson, a manga&papaia das manas Barradas!
Uma boa semana para todos.......
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Sandra, por não apreciar suspiro, nunca fiz, mas fico sempre deliciada com o tão bonita que fica. Gostei da combinação de frutas, uma pavlova diferente, sem dúvida.
ResponderEliminarBeijinhos :)
Boa combinação de frutas!
ResponderEliminarBeijinhos.
Duas frutas que adoro e que farão com toda a certeza uma bela dupla nesta pavlova, obrigado por partilhares Sandra,
ResponderEliminarbeijinhos e tudo de bom para ti e para a tua filhota!!
Que combinação excelente! Ainda ontem pensei numa pavlova...
ResponderEliminarbeijinhos
Babette
COM DUAS FRUTAS TÁO BOAS SÓ PODE SAIR ESSA MARAVILHA.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BJS
muito bom parabens as duas manas gostei beijinhos
ResponderEliminarPerfeita amiga..adoro adoro...a mim nunca fica bem não sei porque ;)...bjokinhass
ResponderEliminarA combinação nasceu por causa do novo Blog mas fica mesmo bem na Pavlova!
ResponderEliminarBelinha tenta esta receita com especial atenção para a temperatura do forno, vais ver que fica igual!
Bjinhos a todas
Parece delicioso.
ResponderEliminarPedimos desculpa pela intromissão...
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