Iogurtes com Lemon Curd. um Livro e um Blog

Quando comprei a iogurteira lembrei-me logo que a Susana publica no seu 'No soup for you' receitas de iogurtes deliciosas por isso uma das primeiras receitas que experimentei foi a a de Iogurtes com Lemon Curd que tirei do seu  Livro ' Velocidade Colher- Entre Tachos e  Bimby'

Adoro as sugestões do 'No soup for you', os ingredientes normalmente usados são os que não dispenso na minha cozinha. Por isso se não conhecem passem por lá, vão gostar das receitas, das fotos, e aposto que não vão querer perder este livro com receitas para todos os dias mas sempre com um toque especial 

Quanto aos iogurtes não podiam ter ficado melhores adorei! A S. gostou mais destes de Bolacha Maria.

800g leite

140 g de lemon curd

2 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de sopa de açúcar amarelo

1 iogurte natural 120 g

Bater 80 g de lemon curd com leite, aquecer a uma temperatura baixa (até aguentar o dedo lá dentro por uns segundos). Misturar o açúcar o leite em pó e o iogurte,  misturar bem, adicionar ao leite incorporando bem. Colocar 1/2 colher de sopa em cada um dos 6 frascos e cubra com a mistura de iogurte deixar 10-12 horas colocar posteriormente no frigorífico com as respectivas tampas.

Assim acabou a sessão fotográfica dos meus iogurtes de Lemon Curd!