29 de abril de 2010

Batido de Coco com Mirtilos e Canela


Primeiro apaixonei-me pelo coco, e depois pelo batido.....


Quando comprei o coco na feira biológica não fazia ideia como o ia partir nem o que iria fazer com ele. Mas nestes dias de primavera as papas de aveia dão lugar aos batidos matinais, por isso leite de coco para um batido seria o indicado.
Procurei e encontrei este vídeo que explica muito bem com fazer leite de coco. Nada de muito complicado, e resultado foi excelente! O batido ficou delicioso. A experiência é para repetir....Já repeti o batido com leite de coco que comprei já feito e ficou igualmente delicioso.

Para dois batidos:

2 cocos (ou uma lata de leite de coco)
1/2 caneca de mirtilos e framboesas
1 colher de chá de canela
1/2 caneca de gelo

Colocar tudo no liquidificador.







6 comentários:

  1. Sei que falas verdade, pois também já me aventurei a partir o coco e a fazer smoothie dele, entre outras utilizações, como tiveste oportunidade de verificar.

    Portanto só te posso encorajar a continuares na descoberta do coco fresco. Há uma imensidão de possibilidade.
    Beijinhos.

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  2. Boa Noite!
    Onde consegue o Mirtilos?
    Abraço e Parabpens pelas matérias!

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  3. Oi Sandra;
    Coco...hummm eu adoro coco e tudo que tem coco, água de coco, sorvete, batida, doce, cocada, salgado com coco e tudooooo
    Sua receita é bem apetitosa.
    Adorei seu blog vou te seguir.
    Vem para o BRASIL me seguir.
    www.pecadosdamesa.com.br

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  4. Pois é Rute o teu caril estava com muito bom aspecto!!

    Manifesto, aqui em Portugal há em qualquer supermercado, no Brasil não sei, mas com tanta fruta deliciosa não vai ser dificil substituir... talvez com acai?

    Pecados da mesa Obrigada vou ver esses pecados...

    Sandra

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  5. Deve ficar espetacular!!!
    Eu ia gostar muito...
    Beijinhos.

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  6. Que bom aspecto!! :p
    E esse copo (bem como o do batido de baixo) são ALTAMENTE :)
    Beijinhos*

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